Er senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel und soll sogar gegen Vampire helfen. Wunderknolle Knoblauch. Hier in Thailand haben sie die Wirkung schon längst erkannt und wissen, was der Knoblauch alles kann. Deswegen mischen die Thais Knoblauch in jedes Essen. Einfach jedes. Egal, was wir bestellen, es ist knoblauchig. Durch unseren dreiwöchigen Italienurlaub vor zwei Jahren waren wir Knoblauch ja schon gewöhnt und auch wir benutzen ihn beim Kochen gerne, aber das ist kein Vergleich.
Steph hat in seinem Papaya Salat ganze vier Zehen Knoblauch entdeckt. Und das waren nur die Zehen, die noch ganz geblieben sind, der Rest war zerkleinert und untergemischt. Das Gute ist ja, dass es uns trotzdem schmeckt. Oder gerade deswegen? Auf jeden Fall mögen wir Knoblauch sehr. Und das ist hier von Vorteil.
Ein bisschen verdutzt haben wir uns dann schon angeguckt, als wir eine für uns neue Frucht entdeckt haben. Sogar die sieht aus wie eine Knolle Knoblauch. In echt ist das eine Mangosteen, oder auch Mangostane, die wirklich lecker schmeckt. Und auch gar nicht nach Knoblauch.